Canan Karatay diyeti ile zayıflamak ve sağlıklı bir besin planı oluşturarak bölgesel zayıflamalar ve beden incelmeleri görülmektedir. Karatay diyeti Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay tarafından hazırlanmış bir beslenme planıdır fakat Canan Karatay’a göre bu bir diyet listesi değil sağlıklı bir yeme alışkanlığıdır. Karatay diyetinde şeker ve ekmek kesinlikle yasak besinlerdir. Karatay diyetinde bulunan besinler sayesinde gün içerisinde açlık krizleri yaşanmaz, uzun süreli tok tutan besinler tüketilir. Bu diyette sağlıklı yağlar, proteinler ve bazı karbonhidratlar tüketilir. Bu sebeple Karatay diyeti süresince verilen kilolar geri alınmaz ve kişiler kendilerine özgü bir sağlıklı beslenme rutini oluşturmuş olurlar. Canan Karatay diyeti ile 2 haftada 5 kilo vermek mümkündür.
Karatay diyetinin nasıl yapılması gerektiği ve bu beslenme planında dikkat edilmesi gereken noktalar şöyle sıralanmaktadır:
Karatay diyetinde izin verilen ve tüketilmesi yasak olan yiyecekler listesi bu beslenme planının sürdürülebilirliği ve kilo verme konusunda önemli bir yere sahiptir. Yasak olan besinlerin kesinlikle tüketilmemesi gerekmektedir. Canan Karatay diyetinde tüketilmesi gereken ve yasak olan besinle şöyle sıralanmaktadır:
2 haftada 5 kilo vermeyi sağlayan Karatay diyeti doğru uygulanırsa kilo vermek oldukça kolaydır. Aşağıda verilecek listede sadece 1 günlük kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği vardır. Bu öğünler diğer 14 güne uyarlanarak bu şekilde tüketilmelidir. Karatay diyeti örnek listesi şu şekildedir:
Sabah: 1 adet haşlanmış yumurta veya menemen veya 2 yumurtalı omlet, 1-2 dilim beyaz peynir, 8-10 adet zeytin (üzerine zeytinyağı ve kekik), 1 fincan ceviz içi veya fındık, 4-5 adet gün kurusu kayısı
Öğle: zeytinyağlı sebze yemeği, 1 bardak ayran, zeytinyağlı mevsim salata veya sebze yemeği yerine bir avuç içi miktarında dana söğüş
Akşam: ızgara balık veya tavuk eti veya kırmızı et, zeytinyağlı mevsim salata, 1 kase yoğurt.
1 haftada 3 kilo verdiren Karatay diyeti örnek listesi şöyle sıralanmaktadır:
1. Gün
Kahvaltı: 2 adet haşlanmış yumurta, domates, beyaz peynir, fındık veya ceviz, şekersiz çay.
Öğle: Zeytinyağlı fasulye yemeği veya bir avuç kadar haşlanmış tavuk göğsü, yeşil salata ve tuzsuz ayran.
Ara öğün: isteğe göre çiğ badem, fındık veya ceviz ve bitki çayı.
Akşam: Izgara veya buğulama balık, yeşil salata, 1 kase yoğurt veya ayran.
2. Gün
Kahvaltı: 2 adet yumurta ile yapılmış menemen, domates, beyaz peynir, fındık veya ceviz, şekersiz çay.
Ara öğün: 8-10 adet çiğ badem isteğe bağlı tüketilebilir.
Öğle: yaklaşık 200 gr. Kuzu pirzola, bol yeşillikli salata ve tuzsuz ayran.
Ara Öğün: 1 adet mevsim meyvesi.
Akşam: Barbunya pilaki veya ızgara balık, 1 kase yoğurt veya ayran.
3. Gün
Kahvaltı: Tereyağında 2 yumurtalı menemen veya omlet, domates, beyaz peynir, fındık veya ceviz, şekersiz bitki çayı.
Ara öğün: isteğe bağlı tuzsuz yer fıstığı veya bitki çayı tüketilebilir.
Öğle: 3-4 adet ızgara köfte veya zeytinyağlı taze fasulye, 1 kase yoğurt, yeşil salata veya turplu ve havuçlu salata, 1 tatlı kaşığı keten tohumu.
Ara Öğün: isteğe bağlı 1 adet elma ya da armut veya 1 kase yoğurt.
Akşam: 3-4 kuz pirzola ya da normal boy dana bonfile ızgara, zeytinyağlı enginar ya da taze bakla, bol yeşillikli mevsim salatası, 1 tatlı kaşığı keten tohumu.
4. Gün
Kahvaltı: Tereyağında peynirli 2 yumurtalı omlet, 8-10 adet tuzsuz zeytin, bir avuç kadar beyaz peynir, salatalık, domates, maydanoz ve şekersiz bitki çayı veya yeşil çay.
Ara öğün: isteğe bağlı 1 avuç tuzsuz yer fıstığı veya badem tüketilebilir.
Öğle: 200 gr kadar dana bonfile veya kuzu pirzola, 5-6 yemek kaşığı pırasa, yeşil lata, 1 kase yoğurt ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu.
Ara öğün: 1 adet mevsim meyvesi ile beraber tuzsuz fıstık veya badem isteğe bağlı olarak tüketilebilir.
Akşam: ızgara veya buğulama balık, kırmızı soğan, turp, roka, havuç ve Brüksel lahanasından yapılmış bir salata, 5-6 yemek kaşığı kadar zeytinyağlı barbunya.
5. Gün:
Kahvaltı: Tereyağında peynirli 2 yumurtalı omlet, 8-10 adet tuzsuz zeytin, bir avuç kadar beyaz peynir, salatalık, domates, maydanoz ve şekersiz bitki çayı veya yeşil çay.
Ara öğün: isteğe bağlı 1 avuç ceviz veya fındık tüketilebilir.
Öğle: yanında pilav veya pide tüketilmeden bir porsiyon şiş kebap, yeşil salata e bir kase yoğurt.
Ara öğün: 1 adet mevsim meyvesi ile beraber tuzsuz yer fıstığı isteğe bağlı olarak tüketilebilir.
Akşam: kuzu pirzola veya dana bonfile, yeşil salata, zeytinyağlı enginar veya yoğurtlu semizotu salatası.
6. Gün
Kahvaltı: Pastırmalı 2 yumurtalı omlet, 8-10 adet tuzsuz zeytin, bir avuç kadar beyaz peynir, salatalık, domates, maydanoz ve şekersiz bitki çayı veya yeşil çay.
Ara öğün: isteğe bağlı 1 avuç ceviz veya fındık tüketilebilir.
Öğle: kuzu pirzola veya dana bonfile, yeşil salata, 1 tatlı kaşığı keten tohumu yağı, tuzsuz ayran.
Ara öğün: 1 adet mevsim meyvesi ve bitki çayı
Akşam: ızgara veya buğulama balık, roka, domates ve yeşil soğanlı salata, 2 kibrit kutusu büyüklüğünde sade tahin helvası.
7. Gün
Kahvaltı: Pastırmalı 2 yumurtalı omlet, 8-10 adet tuzsuz zeytin, bir avuç kadar beyaz peynir, salatalık, domates, maydanoz ve şekersiz bitki çayı veya yeşil çay.
Ara öğün: isteğe bağlı 1 avuç ceviz veya fındık tüketilebilir.
Öğle: 7-8 yemek kaşığı kadar kuru fasulye yemeği, 100 gram kadar ızgara dana bonfile veya biftek, çoban salatası.
Ara öğün: isteğe bağlı bir avuç yer fıstığı tüketilebilir.
Akşam: ızgara veya buğulama balık, roka, domates ve yeşil soğanlı salata, közlenmiş taze kırmızı biber.
Canan Karatay diyeti ile göbek bölgesinde yağları eritmek mümkündür. Yağ içeriği yüksek olan gıdaların tüketimi sonucunda alınan fazla kalori, karın bölgesinde toplanır. Göbek çevresinde oluşan yağlardan kurtulmak için lif içeriği yüksek gıdalar tüketilmelidir. Bunun yanında meyve, sebze tüketimini arttırmalı bolca su ve yeşil çay içilmelidir. Canan Karatay diyeti ile göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak için hazırlanmış liste aşağıdaki gibidir:
Sabah için 1. Alternatif: 1 fincan bitki çayı (yeşil çay-beyaz çay), 1 adet haşlanmış yumurta (baharat ile tatlandırabilirsiniz.), 1 ince dilim yağsız beyaz peynir, 1 ince dilim ekmek (kepek, tam buğday, çavdar), 5 adet zeytin veya 2 adet ceviz, Salatalık, maydanoz, roka.
2. Alternatif: 1 fincan bitki çayı (yeşil çay-beyaz çay), 1 ince dilim yağsız kaşar peyniri ile 2 ince dilim ekmekten yağsız tost (kepek, tam buğday, çavdar), 5 adet zeytin veya 2 adet ceviz, salatalık, maydanoz, roka.
3. Alternatif: 1 fincan bitki çayı (yeşil çay-beyaz çay), 1 adet yumurta + 1 küçük domates + 1 biber + 1tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış menemen, 1 ince dilim yağsız beyaz peynir (çörekotu ekleyebilirsiniz), 1 ince dilim ekmek (kepek, tam buğday, çavdar)
4. Alternatif: 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi + 1 su bardağı az yağlı süt (hazımsızlık yaratırsa laktozsuz süt de denenebilir) + 1/2 muz + 1 tatlı kaşığı bal
NOT: Alternatifler değişimli olarak tüketilmelidir.
Ara: 1 avuç büyüklüğünde meyve (4. alternatifi tükettiğiniz gün, bu öğünde 2 adet ceviz veya 6 adet çiğ badem tüketin. Yanında şekersiz çay veya kahve içebilirsiniz.)
Öğle: Yarım kase çorba, 3-4 köfte büyüklüğünde et/tavuk/balık (60-90 gram) (Tavuk tüketilecek ise derisi yenilmeyecek.) veya 6-8 yemek kaşığı kuru bakla yemeği, yarım porsiyon salata (limon sıkın, yağ-tuz ilave etmeyin) 1 ince dilim ekmek (kepek, tam buğday, çavdar)
Ara: 1 sade maden suyu, 1 çay bardağı leblebi veya 2 küçük kepekli galeta
Akşam: 6-8 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği, 1 kase (4 yemek kaşığı) yoğurt veya 1 su bardağı ayran, salata (yağsız-tuzsuz, limon sıkabilirsiniz), 4 yemek kaşığı bulgur pilavı veya 2 ince dilim ekmek (kepek, tam buğday, çavdar)
Ara: 1 su bardağı kefir veya 4 yemek kaşığı yoğurt.
Canan Karatay diyeti ile ketojenik diyet tüketilen besinler açısından birbirine benzemektedir. Canan Karatay’ın oluşturuduğu ketojenik diyet listesi sayesinde 2 hafta sağlıklı biçimde 5 kilo vermek mümkündür. Ketojenik beslenme planı 1920’lerden beri kullanılan, odak noktasında yüksek sağlıklı yağlar, orta seviye proteinler ve düşük karbonhidratlardan oluşan bir diyettir. Ketojenik diyette 3 ila 5. günden sonra vücut ketosise girer. Ketosis modu, metabolik bir süreçtir ve insülin direncini kırmaya yardım eder. Ayrıca ketosis modunda tokluk hissi artar ve dengeli beslenme sayesinde aç kalınmaz.
Ketojenik diyet diyabet, kalp damar, yüksek tansiyon hastaları ve böbrek, karaciğer rahatsızlığı olanlara önerilmemektedir.
Örnek ketojenik diyet listesi şöyledir:
Kahvaltı: zeytinyağlı mantarlı omlet, hindi füme, avokado veya zeytin, roka, maydanoz, salatalık
Öğle: fırında somon, yeşil salata
Ara: ceviz veya badem
Akşam: ızgara et, haşlanmış brokoli ve karnabahar tüketilmelidir.
Canan Karatay diyetine göre uyku diyet yapılan süre boyunca çok önemlidir. Canan Karatay katıldığı birçok televizyon programında az uyumanın da gün içinde aşırı yemek yemeye neden olduğunu ve bunun sonucunda kilo alımının gerçekleştiğini ifade etti. Eğer günde 8 – 10 saat arasında uyursanız vücut uzun süre aç kalacağı için yağlar yakılmaya başlar.
Uzun süreli uykudan sonra karbonhidrat açısından fakir, protein açısından zengin gıdalarla beslenmek yağların hızlı bir şekilde erimesi için uygun bir ortam oluşturur. Bu ortamı sağladıktan sonra günde 10 bardak kadar limonlu su ise metabolizmayı hızlandırır. Yani limonlu su kilo vermeye yardımcıdır. Canan Karatay diyeti beslenme biçiminde ayda 10 kilo vermek önemli değil, önemli olan verilen kiloları korumaktır. Sürekli uygulanacağı için kiloyu koruma adına yaşam biçimi olarak benimsenmeli ve rejim olarak görülmemelidir.
Yorum Yaz